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2015 年 3月 19 日 木曜日
職人のご紹介
タラノキ
タラの木 花期:夏
高さ2~4m程度あまり枝分かれせずにまっすぐに立ち
葉は先端だけに集中する。
新芽を「たらのめ」などと呼び、天ぷら等に調理される。