オクラ！

オクラ　　　アオイ科　　収穫期：7月～9月　　　　原産地：アフリカ
ハイビスカスに似た黄色い南国風の花、買ってくるオクラよりちょっと小さい頃に
収穫して食べるとおいしい。ほうっておくとすぐ筋張ってしまうオクラは早めの
収穫が柔らかくてうまい。
ちなにに、オクラはB-カロテン、ビタミンB1、ビタミンC,ビタミンE、カルシウム、鉄分
などを含んだ栄養価の高い野菜です。